Et voici un petit reportage sur une adresse historique, le Chef finit l'année et c'est la retraite.
Nous étions encore sous l'emprise du trajet et affamés donc pas de photos de l'amuse-bouche au foie gras: une crème caramélisée à tomber!
Et non plus de l'entrée: des grenouilles bien sur! Petites et bien grillotées dans le plat de cuivre traditionnel de la Région des Dombes.
Par contre après cette mise en jambe qui nous a bien réveillés nous avons pensé à vous!
Photos du découpage en salle en voie de disparition:
Madame et Monsieur Dubreuil en action sur nos Colverts.
Un souvenir de 15 ans qui reprend vie dans ces instants!!!
Bien sur on en veut encore après tout cela!
Le chariot de desserts et notre tablée ci-dessous...
A refaire!
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