Je viens de faire mon réapprovisionnement des vins de Julien Guillot, culture bio, vinif bio etc...Pour la petite histoire, le plus vieux domaine français en bio, les vignes n'ont jamais eu de traitements chimiques.
Donc à la carte Chénas, Mâcon Cruzille blanc et rouge, Bourgogne, une bulle, du marc, 9 références, sans sulfites pour la plupart, ou si peu...
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