Ragoût de crêtes et rognons de coqs à l'ail des ours, épinard.
Dindons Rouge des Ardennes de onze mois rôtis, les filets en premier service avec des radis glacés, les cuisses et les ailes en deuxième service avec des frites, et les premiers poireaux.
Fromages de Marc et Jeannette à Saunière.
Sorbet de nos prunes de l'automne, gaufrette Mâconnaise.
Quelques magnums de chez Chandon pour faire glisser!
1 commentaire:
Oui, mais ça, ce n'est pas tendance, pas assez aérien, naturel, scandinave! C'est de la nourriture pour des ringards comme toi et moi, des incultes, des rustres.
Couillon, tu me donnes faim!
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