Mon ami Henry Roch, vient de m'offrir un sucre exceptionnel en provenance de Madagascar. Je n'avais jamais travaillé avec un sucre aussi raffiné (pas dans le mauvais sens!!!), et finalement je crois que je ne savais pas que le sucre pouvait être autre chose que du sucre.
Toutes les pâtisseries que vous mangerez à La Ruchotte, seront maintenant élaborées avec ce sucre magnifique.
Merci Henry.
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