Asperges blanches, vertes des Martynciow, bouillon à l'ail des ours et oeuf poché.Oie rôtie et confite au fenouil (le samedi).
Grand Gascon rôti rosé au jus, fenouil et purée au persil plat.
Fromage des uns et des autres.
Oeufs à la neige minute.
dimanche 17 avril 2011
Ce week-end à La Ruchotte.
Asperges blanches, vertes des Martynciow, bouillon à l'ail des ours et oeuf poché.
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